Le Pai Gow est joué par des joueurs expérimentés qui comprennent bien les règles du jeu et savent dessiner et défausser les carreaux. Le but du jeu est de faire une somme de neuf en utilisant les tuiles que l’on reçoit. On joue souvent pour de l'argent; les novices ne sont pas susceptibles de le gagner.
L'Algérie dispose d'importantes réserves de pétrole et de gaz et il en dépend pour relancer son économie. Il existe de nombreuses possibilités de profiter de différentes formes de divertissement, mais le jeu n’en fait pas partie. Certains résidents vont participer à des jeux d'argent en ligne. Même si c'est illégal, ils trouvent des sites en ligne sur lesquels jouer.